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Tarta esponjosa con fresas asadas

Tarta esponjosa con fresas asadas

Es indescriptible la textura de esta riquísima tarta esponjosa con fresas asadas. Si disfrutas la repostería, este bizcocho de aspecto rústico es una experiencia maravillosa que deberías intentar. En este receta es importante que todos los ingredientes se encuentren a temperatura ambiente, a no ser que se indique lo contrario. Toma nota de los ingredientes y comparte esta deliciosa fórmula:

Una receta exquisita vista en el blog Pemberley Cup and Cakes

Ingredientes:

Para las fresas asadas:
250 gr de fresas limpias (sin pedúnculo)
15 ml (1 cucharada) de aceite de oliva suave
30 ml (2 cucharadas) de sirope de arce
1 pizca de sal
10 ml (2 cucharaditas) de vinagre balsámico

Para el bizcocho:
200 gr (1 taza y ½) de harina de trigo de uso común
1 cucharadita de levadura química (tipo Royal)
½ cucharadita de bicarbonato sódico
¼ de cucharadita de sal
150 gr (¾ de taza) de azúcar blanco
1 cucharada de ralladura de limón
85 gr (¼ de taza + 2 cucharadas) de mantequilla sin sal
1 huevo M
½ cucharadita de extracto puro de vainilla
160 ml (⅔ de taza) de buttermilk
Azúcar (moreno o superfino) para espolvorear

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

Tarta esponjosa con fresas asadas