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Tarta extra de chocolate (thermomix)

Tarta extra de chocolate (thermomix)

Para los que tenéis thermomix, aquí presentamos la receta de una explosiva y estupenda tarta de chocolate. Irresistible.

Ingredientes:

Para el bizcocho:
150 gr. de harina de repostería
50 gr. de cacao puro sin azúcar (Valor)
2 cucharaditas de levadura química en polvo
80 gr. de aceite de girasol o aceite de oliva suave
250 gr. de azúcar
2 huevos (M)
150 gr. de leche entera
1 cucharadita de aroma de vainilla
150 gr. de agua hirviendo

Para el almíbar:
200 gr. de azúcar
200 gr. de agua
50 gr. de coñac

Para el rellenar y decorar:
500 gr. de nata líquida para montar (con un mínimo de 35% m.g.)
640 gr. de chocolate negro (mínimo 50% de cacao)

Pecados de Reposteria

Receta completa de MisThermorecetas

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