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Tarta Red Velvet baja en calorías

Tarta Red Velvet baja en calorías

Entre tanto postre y bombas calóricas viene bien presentar, de vez en cuando, alguna opción baja en calorías. En este caso, una típica tarta americana layer red velvet, con el sabor del original, pero mucho más ligera.

Receta e imagen de Jeffrey Herrero

Ingredientes:
2 Huevos
120 gr Harina Integral
40 gr Salvado de Avena
2 CS Edulcorante Apto Cocción
10 gr Cacao en Polvo Desgrasado
100g Queso Batido 0%
1 Sobre Levadura Química
1 CC Esencia de Vainilla
1 CC Colorante Rojo Concentrado

Pecados de Reposteria

Para el Frosting:
300g San Millán Queso Untar Light
15g Sacarina en Polvo
200 ml Leche Desnatada
3 Hojas de Gelatina
1 CS Esencia de Vainilla

Receta completa aquí