Desde el blog Cupcakelosophy traemos esta espectacular receta de tarta de queso y chocolate, sin base de galleta y con cobertura de chocolate blanco. Una versión de cheesecake de aspecto rústico y sabor indescriptible que merece la pena probar.
Ingredientes:
6 huevos separados
200ml. de nata para montar
450gr. de queso de untar Philadelphia con Milka
150gr. de queso de untar
80gr. de harina normal
50gr. de Maizena o espesante de maíz
250gr. de azúcar
50gr. de mantequilla derretida
2 cucharadas soperas de leche
Arándanos o grosellas para decorar
Ganache de chocolate blanco:
2 partes de chocolate blanco para postres por 1 parte de nata para montar 35% Materia Grasa.
Receta completa aquí
