¿Has tenido la oportunidad de saborear una tarta bombón? Consiste en un suave mousse de dulce de leche bañado por una exquisita capa de chocolate. Esta irresistible combinación de sabores y texturas reposa sobre una delgada base de bizcocho, preparada con ingredientes muy básicos. ¡No te resistas a la tentación de hacerla y probarla!
Una receta exquisita vista en el blog I Cake 4 u
Ingredientes:
Para la mousse:
500 ml de nata para montar
250 gr de dulce de leche
4 hojas de gelatina neutra
Para la cobertura:
150 gr de chocolate (70%)
160 gr de mantequilla sin sal
Para el Sablee:
250 gr de mantequilla sin sal
150 gr de azúcar
50 gr de yemas
250 gr de harina
Una pizca de sal
Para la decoración:
100 gr de chocolate blanco
200 ml de nata para montar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Receta completa aquí
