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Tarta suave de chocolate

Tarta suave de chocolate

¿Has tenido la oportunidad de saborear una tarta bombón? Consiste en un suave mousse de dulce de leche bañado por una exquisita capa de chocolate. Esta irresistible combinación de sabores y texturas reposa sobre una delgada base de bizcocho, preparada con ingredientes muy básicos. ¡No te resistas a la tentación de hacerla y probarla!

Una receta exquisita vista en el blog I Cake 4 u

Ingredientes:

Para la mousse:
500 ml de nata para montar
250 gr de dulce de leche
4 hojas de gelatina neutra

Para la cobertura:
150 gr de chocolate (70%)
160 gr de mantequilla sin sal

Para el Sablee:
250 gr de mantequilla sin sal
150 gr de azúcar
50 gr de yemas
250 gr de harina
Una pizca de sal

Para la decoración:
100 gr de chocolate blanco
200 ml de nata para montar
1 cucharadita de esencia de vainilla

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí