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Tartaletas de chocolate y caramelo

Tartaletas de chocolate y caramelo

En el blog La Cocina de Rebeca hemos encontrado estas fantásticas tartaletas con base de chocolate negro, relleno de crema de chocolate blanco y un toque sorpresa de toffee en su interior. Deliciosos bocados que combinan, magistralmente, el chocolate negro y blanco con el exquisito caramelo. Irresistibles.

Ingredientes:

200 gramos de harina
100 gramos de mantequilla
1 pizca de sal
1 huevo
65 gramos de azúcar glacé
10 gramos de cacao
200 gramos de chocolate blanco
200 gramos de nata para montar
2 hojas de gelatina
100 gramos de toffee o de salsa de caramelo salado

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

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