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Tentador bizcocho de plátano

Tentador bizcocho de plátano

¿Qué pasa si combinas en un bizcocho dos ingredientes como plátano y arándanos? Si no conoces la respuesta, entonces no has probado un postre como este. Se trata de una combinación inigualable, capaz de satisfacer cualquier antojo. Una razón más para prepararlo es su irresistible suavidad. ¡Cuando lo pruebes todo tendrá sentido!

Una receta exquisita vista en el blog Con delantal y a lo loco

Ingredientes:

Para el bizcocho:
100 gr de arándanos deshidratados
250 gr de harina de trigo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela molida
150 gr de mantequilla sin sal, derretida
3 huevos medianos
150 gr de azúcar moreno
3 plátanos muy maduros y machacados
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 yogur natural

Pecados de Reposteria

Para el crumble:
40 gr de mantequilla sin sal
60 gr de harina de trigo
50 gr de azúcar moreno
50 gr de arándanos
1/2 cucharadita de canela molida
Pizca de sal

Receta completa aquí