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Tiramisú con galletas savoiardi y chocolate blanco

Tiramisú con galletas savoiardi y chocolate blanco

Desde el blog Gastroandalusí traemos una interesante y exquisita versión del clásico tiramisú con galletas savoiardi y, en este caso, decorado originalmente con quelitos de chocolate blanco. Un postre relativamente sencillo de elaborar y que, si se hace correctamente, siempre triunfa.

Ingredientes:

Pecados de Reposteria

Medio litro de café expreso
500 gr. Queso Mascarpone
¾ taza 200ml nata liquida especial para montar muy fría (o crema de leche)
4 yemas o 80gr de yemas de huevo
5 cucharadas de Azúcar blanco
200 gr. Bizcochos savoiardi o de soletilla
4 cucharadas Amaretto
Cacao sin azúcar en polvo
Quelitos con chocolate blanco para adorar

Receta completa aquí

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