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Una deliciosa tarta de manzana y sidra

Una deliciosa tarta de manzana y sidra

¿Qué tiene de especial esta exquisita tarta de manzana y sidra? La respuesta es sencilla, está rodeada de una deliciosa y crujiente masa quebrada que, sin duda, la eleva a otro nivel. Si quieres puedes sustituir la sidra por cualquier otro licor de manzana o simplemente obviarla por completo. ¿Qué opinas? ¿La prepararás es casa?

Una receta exquisita vista en el blog Cakes Para Ti

Ingredientes:

Para la masa quebrada:
-250 gr de harina
-125 gr de mantequilla
-1 huevo
-una pizca de sal

Pecados de Reposteria

Para el relleno:
-1 k de manzanas
-2 huevos
-25 gr de maicena
-75 gr de almendra molida
-100 gr de panela o azúcar moreno
-1 cucharadita de canela molida
-50 ml de sidra
-200 ml de nata líquida

Para decorar:
-almendra fileteada
-azúcar glas

Receta completa aquí