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Bizcocho de calabaza y yogur

Bizcocho de calabaza y yogur

En el blog  Sin Salir de mi Cocina hemos encontrado este exquisito y aromático bizcocho de calabaza con yogur, especias y salsa de caramelo salado. Una atractiva receta que merece la probar.

Ingredientes:

Bizcocho:
115gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
225gr de azúcar
1 yogur griego
125gr de puré de calabaza
3 huevos (a temperatura ambiente)
1/2 cucharadita de vainilla
165gr de harina
1/2 cucharadita de levadura (polvo de hornear)
1/8 cucharadita de bicarbonato sódico
1 cucharadita de especias de pastel de calabaza

Salsa de caramelo salado:
225gr de azúcar
60gr de agua
55gr de mantequilla
150gr de nata de montar
Una pizca de sal maldon

Pecados de Reposteria

Receta completa aquí

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