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Bundt Cake de chocolate y toffee salado

Bundt Cake de chocolate y toffee salado

Desde el blog Kids&Chic traemos la receta de este espectacular y contundente Bundt cake de chocolate y toffee salado, con glaseado sencillo y frambuesas decorativas. Un bizcocho esponjoso, jugoso y potente de sabor que conquistará, a buen seguro, a cualquier amante del chocolate que se cruce en su camino. Exquisito.

Ingredientes:

Para el Toffee:
110 gr de mantequilla.
200 gr de azúcar .
200 gr de nata + 35% de materia grasa.
Una cucharadita de Sal Maldom

Bizcocho:
250 ml de zumo de naranja.
50 gr de cacao en polvo sin azúcar .
200 gr de chocolate negro fondant.
50 gr de toffe salado.
375 ml de leche.
1 cucharada { 15 ml } de vinagre de manzana.
330 gr de harina de trigo.
1 cucharada y media de bicarbonato.
4 huevos.
150 ml de aceite de oliva suave.
400 gr de azúcar moreno.

Pecados de Reposteria

Glaseado:
350 gr de azúcar glass.
1 clara de huevo.
1 cucharadita de zumo de naranja.

Receta completa aquí

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