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Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan

La coca de Sant Joan (coca de San Juan) es un dulce muy típico, especialmente de Cataluña, Valencia y Baleares, que se realiza para la festividad veraniega del mismo nombre. De entre las numerosas recetas de coca que podemos encontrar, hacer o degustar, esta es, sin duda, una de las más populares y tradicionales.

La receta que proponemos, con crema pastelera, piñones y fruta confitada la encontraremos, con todo lujo de detalles, en el blog Mercado Calabajío.

Pecados de Reposteria

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