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Tarta de chocolate de dos pisos

Tarta de chocolate de dos pisos

Desde el blog Merceditas Bakery traemos esta espectacular tarta de dos pisos, ideal para celebraciones especiales, y compuesta por varias capas de esponjoso y jugoso bizcocho de chocolate intenso y un delicioso frosting para el relleno y la cobertura final. El resultado es inmejorable.

Ingredientes:

Bizcocho:
330gr. de harina normal
600gr. de azúcar normal
135gr. de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de bicarbonato de sodio
1 cucharadita y media de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
3 huevos L a temperatura ambiente
360ml. de buttermilk
360ml. de café espresso, caliente
120ml. de aceite de girasol
1 cucharada y media de pasta de vainilla

Pecados de Reposteria

Frosting:
270gr. de chocolate negro para fundir
170gr. de queso philadelphia frío
85gr. de mantequilla a temperatura ambiente
240gr. de icing sugar tamizada
4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
Media cucharadita de sal
160gr. de yogurt natural sin azúcar

Receta completa aquí

tarta-chocolate-especial-pecados-reposteria-1

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