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Tarta de fresas y crema de queso

Tarta de fresas y crema de queso

Hoy traemos una receta conceptualmente sencilla y clásica, pero que no defrauda nunca: tarta de fresas con relleno de crema de queso. Deliciosa.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

1 yogur de limón
Utilizando la medida del yogur:
3 medidas de harina
2 medidas de azúcar
1 medida de aceite de oliva suave
La ralladura de 1 limón
3 huevos
1 sobre de levadura
2 gotas de extracto de vainilla (o dos cucharaditas de azúcar vainillado)

Para el relleno:

400 ml de nata para montar
300 g queso crema
5 cucharadas de azúcar cáster (azúcar blanco triturado)
Unos 200-300 g de fresas

Receta completa en El Horno de Lucía

Pecados de Reposteria

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