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Tradicional coca de cuarto mallorquina

Tradicional coca de cuarto mallorquina

Si aún no has tenido la oportunidad de preparar una tradicional coca de cuarto mallorquina, ¡esta es la oportunidad para hacerlo! Aquí te mostramos la fórmula justa para que quede delicioso y con la textura perfecta. Una bebida achocolatada o café es el acompañante ideal para complementar este bizcocho caracterizado por su sabor fresco y ligero.

Una receta exquisita vista en el blog CircusDay

Pecados de Reposteria

Ingredientes (molde redondo de 21 cm de diámetro):

8 huevos
230 gr de azúcar glas
165 gr de fécula de patata
Azúcar glas extra para decorar

Receta completa aquí